白酒酒窖中存放的名酒,都是用传统陶坛作为储存容器,因为陶坛可以让氧气进入,促进白酒的氧化反应,而陶坛中含有多种金属离子,可以去除杂味增加香味,让白酒口感更协调醇厚。但是,收藏的瓶装白酒却容易出现渗漏现象,尤其是紫砂瓶、陶瓶中的跑酒现象严重,导致白酒的香味和质量下降。而玻璃瓶装的白酒虽然保存密封好,但不能避光又不能接触外界空气,难以保证白酒口感。
储存白酒,容器材质很重要!陶坛虽然好,但也要注意渗漏问题。而玻璃瓶装白酒,虽然方便保存,但也会影响口感。你们都有哪些储存白酒的小技巧呢?快来分享吧!
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